de Vörkost
Zweierlei hausgemachtes Pesto mit Brotvariation € 8,90
€ 8,90
Tatar vom Beef und Matjes
„Hanseatic
Style“
„Ostsee trifft Holsteiner Marschland“ Hanseatische
Aromen mit Eigelb, Kapern und Zwiebeln auf Vollkornschnitte € 17,50
€ 17,50
de Soppen
„Störtebekers
Senfsüppchen“
mit Räucherlachsstreifen € 8,50
€ 8,50
„Störtebekers Fischsuppe“
Hausgemachte Fischsuppe mit reichlich Beifang € 9,50
€ 9,50
Gerne servieren wir Ihnen unsere Suppen auch als größere Portion.
Zu allen
Suppen servieren wir Ihnen wechselnd kleine, ofenfrische Brötchen.
Wie die Briese am Meer: leicht, aber fein-
viele unserer Gerichte sind auch in kleiner Portion erhältlich.
Sprechen Sie uns gerne an.
So schmeckt der Frühling…
…mit frischem deutschen Stangenspargel aus der Region.
Frische Spargelcremesuppe
€ 7,50
€ 7,50
Frischer deutscher Stangenspargel
mit zerlassener Butter,
sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
250g - € 19,90
500g - € 24,90
250g - € 19,90
500g - € 24,90
*mit gebratenem Ostsee-Lachsfilet
+ € 14,50
+ € 14,50
*mit gebratenem Dorschfilet
+ € 14,50
+ € 14,50
*mit Holsteiner Katenschinken
+ € 10,00
+ € 10,00
*mit paniertem Schweineschnitzel
+ € 9,50
+ € 9,50
ut de See
„Störte-Burger“
mit gebackenem Seelachsfilet, Blattsalat, Tomate und Gurke,
hausgemachtem Dressing und Steakhouse Pommes
€ 21,90
€ 21,90
Frisches Seelachsfilet in Butter
gebraten
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
€ 21,90
€ 21,90
„Störtebeker`s Pannfisch“
Gebratenes Dorschfilet mit Bratkartoffeln, Senfsoße und Speck & Zwiebeln
€ 24,90
€ 24,90
„Störtebeker`s Shiet“
Zwei verschiedene, gebratene Fischfilets und Garnelen mit hausgemachter
Kräuterbutter und
Erdappel gefüllt mit Kartoffelcreme €
28,50
€ 28,50
Störtebeker`s Highlight
Lachsforellenfilet
auf der Haut gebraten mit Kartoffelrösti und
Rahmsauerkraut
€ 26,00
€ 26,00
Fisch mitsamts Groden
Ostsee-Scholle „Müllerin“ 525g -
575g
in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und gemischtem
Salat €
27,50
€ 27,50
Ostsee-Scholle „Finkenwerder
Art“
in Katenspeckwürfeln gebraten, mit Bratkartoffeln und
gemischtem Salat € 28,90
€ 28,90
Koolt Fisch
Drei Matjesfilets
garniert mit Zwiebelringen, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln €
19,90
€ 19,90
Drei Matjesfilets „Hausfrauen
Art“
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Sahnesoße und
Salzkartoffeln €
19,90
€ 19,90
All vun de Koh
Rumpsteak ca.220g -Deutsche
Färse aus Schleswig-Hostein-
mit angeschwenkten Champignons
und Zwiebeln,
hausgemachter Kräuterbutter,
Eerdappel gefüllt mit Eerdappelcreme
und gemischtem Salat
€ 32,00
€ 32,00
Rumpsteak ca.220g - Deutsche
Färse aus Schleswig-Holstein -
mit Kaisergemüse,
Kartoffelkroketten und Sauce Bernaise
€ 32,00
€ 32,00
Goot to weten:
Wir beziehen unsere Produkte, soweit möglich
aus unserem schönen Schleswig-Holstein und achten auf eine artgerechte, nachhaltige
Tierhaltung.
Beilagenänderungen berechnen wir mit € 0,60. Beilagenänderung auf Ofenkartoffel oder
kleinen gemischten Salat berechnen wir mit € 1,50.
All vom Swien
Schweineschnitzel „Wiener
Art“
mit Steakhouse Pommes und gemischtem Salat € 21,50
€ 21,50
Schweineschnitzel „Altdeutsche
Art“
mit angeschwenkten Champignons und Zwiebeln,
hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes €
21,50
€ 21,50
Schweineschnitzel „Holsteiner
Art“
mit 2 Spiegeleiern regional vom „Grömitzer Hühnerhof“
und Bratkartoffeln
€ 21,50
€ 21,50
„Holsteiner
Fischerschnitzel“
mit Eismeershrimps, Champignons und
Zwiebeln, hausgemachter Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln € 28,50
€ 28,50
Schweinefiletmedaillons
Kaisergemüse, Kartoffelkroketten und Sauce Bernaise
€ 28,50
€ 28,50
Beilagenänderungen berechnen wir mit € 0,60. Beilagenänderung auf Ofenkartoffel oder
kleinen gemischten Salat berechnen wir mit € 1,50.
Salaat un veegetoorsch
Gemischter Salat
€ 6,50
€ 6,50
Gemischte Salatvariation
mit gekochtem Ei, hausgemachten Croutons,
gebratenem Ostsee-Lachsfilet,
roten Zwiebelringen, Baguette & Butter
€ 21,50
€ 21,50
Gemischte Salatvariation
mit in Pankomehl gebackenem Camembert & Schafskäse, Preiselbeersahne,
Baguette & Butter
€ 21,50
€ 21,50
„Veggy-Burger“
mit
Gemüseschnitzel, Blattsalat, Tomate und Gurke, Röstzwiebeln, hausgemachtem
Dressing
und Steakhouse Pommes
€ 21,50
€ 21,50
Wählen Sie zu Ihrem Salat aus folgenden Dressings:
*Mango-Senf oder
*Gartenkräuter
de Eerdappel
Ofenkartoffel gefüllt mit Kartoffelcreme und gemischter
Salatbeilage
-
mit 6 gebratenen Garnelen €
21,90
-
mit Räucherlachsscheiben €
19,90
-
mit gebratenen Rinderstreifen €
21,90
-
mit gebratenem Norweger Lachsfilet €
21,90
-
mit Holsteiner Wurzelgemüse
€ 18,90
€ 21,90
€ 19,90
€ 21,90
€ 21,90
€ 18,90
de Nudeln
Bandnudeln in cremigem, grünem Pesto, mit Parmesanhobeln und
Cherrytomaten
-
mit 6 gebratenen Garnelen €
21,90
-
mit gebratenen Rinderstreifen €
21,90
-
mit gebratenem Norweger Lachsfilet €
21,90
€ 21,90
€ 21,90
€ 21,90
Informationen über verwendete allergene Zutaten erhalten Sie in unserer separaten
Allergiker – Informationsmappe am Buffet.
För de Kinner
„Koboldteller“
6
Chicken Chips mit Pomm Frizz und Salatbeilage
€ 9,50
€ 9,50
„Pirat Störtebeker“
Kleines, in Butter gebratenes Fischfilet mit Salzkartoffeln und
gemischter Salatbeilage € 9,50
€ 9,50
„Mini Matrose“
Paniertes Schweineschnitzel mit Mischgemüse und Pomm Frizz € 9,50
€ 9,50
„Küstenkind“
4 Fischstäbchen mit Pomm Frizz und gemischter Salatbeilage €
9,50
€ 9,50
„Flaschenpost“
Eierpfannkuchen mit Apfelmus € 8,50
€ 8,50
Portion Ketchup oder Mayo € 0,30 €.
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